钾是一种银白色的软质金属,蜡状,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼(比钠还活泼)。是Ⅰ A族的元素之一,属于碱金属。钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,钾也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。钾和钠一起作用,维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用,钠只在细胞外起作用);钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。钾的功效:1、可帮助输送氧气到脑部,增进思路的清晰;2、帮助体内处理废物;3、降低血压;4、有助于对过敏症的治疗。钾建议每日摄取量:健康的成人一天摄取大约1600~2000mg就足够了。钾的补充周期:每日补充钾的过量表现:排泄困难,肌肉无力,心跳过缓、肌肉抽搐。 食物来历柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。需要人群大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳,这是缺钾造成的; 严重腹泻的人即使在尿潴留状态时,失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话,将会失去更多的钾; 不吃主食(碳水化合物)减肥,失去的不仅是体重,体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱,反应迟钝; 神经和肉体的紧张会导致钾的不足。缺乏症低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。

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