凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝

浏览(20)
前面给大家分享了莴笋炒肉,反应挺好的,现在再给大家分享是凉拌莴笋丝吧,这个来伴着粥对我来说就是美味了,呵呵,但是味道要好哦。再给大家补充点莴笋的营养价值:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
准备时间:无 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人

食材

  • 主料
  • 鲜莴笋

    350克
  •  
  • 辅料
  • 香油

    10克
  • 10克
  • 味精

    5克
  • 15克
  • 白糖

    10克
  • 芝麻

    5克
  • 辣椒油

    5克
  • 酱油

    5克

步骤

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤1

    1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤2

    2.加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤3

    3.可以享用啦,最好还有可口的粥哦!

相关知识

更多>>

每周菜谱人气榜

冬瓜

冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥...